Dec 15, 2019   7:09 p.m. Ivica
Academic information system

Persons at STU


This page displays all publicly accessible information about the desired person. Some information about the person's occupation and offices may be hidden.

doc. Ing. Mária Greifová, PhD.
Identification number: 3880
University e-mail: maria.greifova [at] stuba.sk
 
Docentka CSc.,PhD. - Department of Food Technology (IFSN FCFT)

Contacts     Lesson     Projects     Publications     
Bodies     Supervised theses     Conferences     

Year:
Order by:

The selected person is an author of the following publications.

Ord.PublicationsType of resultYearDetails
1.Degradácia tokoferolov a vznik oxidačných produktov tokoferolov v tepelne namáhaných rastlinných olejoch
Burčová, Zuzana -- Kreps, František -- Greifová, Mária -- Schmidt, Štefan -- Sekretár, Stanislav
Degradácia tokoferolov a vznik oxidačných produktov tokoferolov v tepelne namáhaných rastlinných olejoch. In ChemZi : Zborník abstraktov, 71. zjazd chemikov, 9.-13.9.2019, Smokovec. 2019, p. 118--119.
contributions in anthologies, chapters in monographs/textbooks, abstracts2019Details
2.Development new types of probiotic quinoa based beverages
Karovičová, Jolana -- Kohajdová, Zlatica -- Lauková, Michaela -- Minarovičová, Lucia -- Greifová, Mária -- Greif, Gabriel -- Hojerová, Jarmila -- Jancsóová, Tímea
Vývoj nových druhov probiotických nápojov na báze. In STARUCH, L. -- SEKRETÁR, S. Additives and contaminants in foodstuffs 2019. Bratislava,: Slovenská chemická knižnica FCHPT STU, 2019, p. 93--100. ISBN 978-80-8208-010-3.
contributions in anthologies, chapters in monographs/textbooks, abstracts2019Details
3.Donkey milk - benefits and technological challenges
Labačková, Petra -- Greifová, Mária
Oslie mlieko-výhody a technologické výzvy. Bachelor thesis. 2019.
final thesis2019Details
4.Influence of Hippophae rhamnoides on fermented dairy product properties
Grivnová, Petra -- Greifová, Mária
Vplyv biomasy rakytníka rešetliakového na vlastnosti fermentovaných mliečnych výrobkov. Diploma thesis. 2019.
final thesis2019Details
5.Oslie mlieko – výhody a technologické výzvy
Labačková, Petra -- Greifová, Mária
Oslie mlieko – výhody a technologické výzvy. In REHÁKOVÁ, M. -- ORAVEC, J. Chémia a technológie pre život. Bratislava: Slovenská chemická knižnica, 2019, p. 383--384. ISBN 978-80-8208-015-8.
contributions in anthologies, chapters in monographs/textbooks, abstracts2019Details
6.Oxidation products of tocopherols formed during heating of vegetable oils
Burčová, Zuzana -- Kreps, František -- Schmidt, Štefan -- Sekretár, Stanislav -- Greifová, Mária
Oxidačné produkty tokoferolov vznikajúce počas ohrevu rastlinných olejov. In 57. Mezinárodní konference o olejích a tucích, 15.-17.5.2019, Třebíč. Praha,: Česká společnost chemická, 2019, p. 79--87. ISBN 978-80-88307-02-0.
contributions in anthologies, chapters in monographs/textbooks, abstracts2019Details
7.Produkcia a odbúranie tyramínu na kyselinu 4-hydroxyfenyl-octovú počas kokultivácie Enterococcus faecium a Geotrichum candidum v modelových podmienkach
Greif, Gabriel -- Greifová, Mária -- Body, Patrik
Produkcia a odbúranie tyramínu na kyselinu 4-hydroxyfenyl-octovú počas kokultivácie Enterococcus faecium a Geotrichum candidum v modelových podmienkach. In STARUCH, L. -- SEKRETÁR, S. Additives and contaminants in foodstuffs 2019. Bratislava,: Slovenská chemická knižnica FCHPT STU, 2019, p. 45--53. ISBN 978-80-8208-010-3.
contributions in anthologies, chapters in monographs/textbooks, abstracts2019Details
8.The effect of lipid a analogues on phagocytes
Greifová, Gabriela -- Greifová, Mária -- Hrčka Dubničková, Martina
The effect of lipid a analogues on phagocytes. In 28. Kongres Československej spoločnosti mikrobiologickej. Praha,: Československá společnost mikrobiologická, 2019, p. 44. ISBN 978-80-973411-0-7.
contributions in anthologies, chapters in monographs/textbooks, abstracts2019Details

Use the following button to export the list of publications to a format suitable for Excel.