24. 10. 2020  17:06 Kvetoslava
Akademický informačný systém

Ľudia na STU


Na tejto stránke máte zobrazené všetky verejne prístupne údaje o zadanej osobe. Niektoré informácie o personálnom zaradení a funkciách osoby môžu byť skryté.

prof. Ing. Milan Čertík, PhD.
Identifikačné číslo: 3922
Univerzitný e-mail: milan.certik [at] stuba.sk
 
Profesor CSc.,PhD. - Ústav biotechnológie (FCHPT)

     
          Publikácie     
Orgány
     
Vedené práce
     
     

Základné informácie

Základné informácie o záverečnej práci

Typ práce: Diplomová práca
Názov práce:
Phaffia rhodozyma ako zdroj astaxantínu
Autor:
Pracovisko: Ústav biotechnológie (FCHPT)
Vedúci práce: prof. Ing. Milan Čertík, PhD.
Oponent:Ing. Emília Breierová, PhD.
Stav záverečnej práce:
Záverečná práca bola úspešne obhájená


Doplňujúce informácie

Nasledujú doplňujúce informácie záverečnej práce. Kliknutím na odkaz s názvom jazyka vyberiete, v akom jazyku majú byť informácie zobrazené.

Jazyk spracovania záverečnej práce:
slovenský jazyk

Názov práce:
Phaffia rhodozyma ako zdroj astaxantínu
Abstrakt:
Phaffia rhodozyma (Xanthophyllomyces dendrorhous) patrí medzi karotenoidné kvasinky a je významná hlavne produkciou astaxantínu ako svojho hlavného pigmentu. Astaxantín má vysokú antioxidačnú aktivitu a je používaný ako aditívum v potrave niektorých živočíchov (lososy, pstruhy). Cieľom mojej práce bolo štúdium vplyvu počiatočnej koncentrácie glukózy v produkčnom médiu a prídavku glukózy alebo kovu do média počas kultivácie na produkciu astaxantínu. Porovnaním počiatočných koncentrácií glukózy v produkčnom médiu 20 g/l a 40 g/l, najvyšší výťažok astaxantínu 65,8 ug/g suchej biomasy bol dosiahnutý po 7-dňovej kultivácii pri počiatočnej koncentrácii glukózy 40 g/l. Prídavok glukózy do média počas kultivácie s cieľom dosiahnuť koncentráciu glukózy v médiu 20 g/l spomalil tvorbu astaxantínu, ale zvýšil tvorbu biomasy. Do média počas kultivácie boli pridávané nasledujúce kovy Fe2+, Fe3, Se4+, Cu2+, Mn2, Zn2+. Najvyššia produkcia astaxantínu spomedzi kovov bolo pozorovaná pri prídavku Fe3 na začiatku kultivácie (111,9 ug/g suchej biomasy). Táto záverečná práca vznikla s podporou projektov: grant VEGA 1/0975/12, APVV-0662-11.
Kľúčové slová:Phaffia rhodozyma, Xantophyllomyces dendrorhous, astaxantín, kov

Zobrazenie a sťahovanie súborov

Pokiaľ chcete zobraziť zadanie záverečnej práce, kliknite na ikonu Zobraziť zadanie. Ikony Záverečná práca, Prílohy práce, Posudok vedúceho a Posudok oponenta predstavujú súbory týkajúce sa záverečnej práce, ktoré je možné stiahnuť. Budú zobrazené iba v prípade, že je súbor vložený a zároveň je verejný.

Časti práce s odloženým zverejnením:

Záverečná práca (prílohy záverečnej práce) neobmedzene
Posudky záverečnej práce neobmedzene