20. 1. 2020  14:59 Dalibor
Akademický informační systém

Lidé na STU


Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

Ing. Viera Illeová, PhD.
Identifikační číslo: 3981
Univerzitní e-mail: viera.illeova [at] stuba.sk
 
Vedecká pracovnice KS IIa. CSc.,PhD. - Oddelenie chemického a biochemického inžinierstva (ÚCHEI FCHPT)

Kontakty     Výuka     Publikace     Orgány     Vedené práce     

Základní informace

Základní informace o závěrečné práci

Typ práce: Bakalářská práce
Název práce:Výroba xantánovej gumy bakteriálnou kultiváciou
Autor: Ing. Hana Dobiašová
Pracoviště: Ústav chemického a environmentálneho inžinierstva (FCHPT)
Vedoucí práce: Ing. Viera Illeová, PhD.
Oponent:Ing. Jakub Macho
Stav závěrečné práce:Závěrečná práce byla úspěšně obhájena


Doplňující informace

Následují doplňující informace závěrečné práce. Kliknutím na odkaz s názvem jazyka zvolíte, v jakém jazyce mají být informace zobrazeny.

Jazyk zpracování závěrečné práce:slovenský jazyk

slovenský jazyk        anglický jazyk

Název práce:Výroba xantánovej gumy bakteriálnou kultiváciou
Abstrakt:Cieľom bakalárskej práce je navrhnúť priemyselný bioreaktor na fermentačnú výrobu 20 ton xantánovej gumy pomocou baktérií Xanthomonas campestris za jeden mesiac. Výpočet pozostáva v prvom kroku z návrhu rozmerov prietokového bioreaktora potrebného na výrobu xantánovej gumy. V tomto kroku sa riešila stechiometria procesu, materiálová a entalpická bilancia. Vypočítali sme množstvo tepla, ktoré je potrebné odvádzať zo systému, a tak sme mohli navrhnúť vhodné chladenie. V druhom kroku sme navrhli vsádzkový reaktor na výrobu biomasy potrebnej na nábeh kontinuálnej produkcie xantánu. Vsádzková aj kontinuálna výroba prebiehajú v tom istom zariadení. Preto bolo potrebné simuláciami určiť, v akom objeme kultivačného média a s akými vstupnými parametrami bude vsádzková kultivácia prebiehať. V treťom kroku sa riešila separácia žiadaného produktu od výsledného média. Výsledné médium sa v niekoľkých krokoch filtruje, premýva, suší a melie, čím sa získava práškový produkt požadovanej kvality.
Klíčová slova:xantánová guma, vsádzková výroba biomasy, bioreaktor, kontinuálna výroba

Zobrazení a stahování souborů

Pokud chcete zobrazit zadání závěrečné práce, klikněte na ikonu Zobrazit zadání. Ikony Závěrečná práce, Přílohy práce, Posudek vedoucího a Posudek oponenta představují soubory týkající se závěrečné práce, které je možné stáhnout. Budou zobrazeny pouze v případě, že je soubor vložen a zároveň je veřejný.

Zobrazit zadání

Části práce s odloženým zveřejněním:

Závěrečná práce (přílohy závěrečné práce) neomezeně
Posudky závěrečné práce neomezeně