Ľudia na STU
Na tejto stránke máte zobrazené všetky verejne prístupne údaje o zadanej osobe. Niektoré informácie o personálnom zaradení a funkciách osoby môžu byť skryté.
|
| Kontakty | Absolvent | Záverečná práca | Publikácie |
V nasledujúcom súhrne sú uvedené všetky informácie evidované k publikáciám.
PAULOVÁ, L. -- REBROŠ, M. Bakteriálne konverzie kyseliny jablčnej na kyselinu mliečnu. Bakalárska práca. 2015.
| Originálny názov: | Bakteriálne konverzie kyseliny jablčnej na kyselinu mliečnu |
| Anglický názov: | Bacterial Conversion of Malic Acid to Lactic Acid |
| Český názov: | |
| Autor: | Lenka Paulová doc. Ing. Martin Rebroš, PhD. |
| Pracovisko: | Oddelenie biochemickej technológie |
| Druh publikácie: | záverečná práca |
| Vysoká škola: | - |
| Typ práce: | Bakalárska práca |
| Miesto vydania: | |
| Rok vydania: | 2015 |
| Počet strán: | |
| Pôvodný jazyk: | slovenčina |
| Popis v originálnom jazyku: | |
| Popis v anglickom jazyku: | |
| Popis v českom jazyku: | |
| Kľúčové slová: | slovenčina: malolactic fermentation, jablčno-mliečna fermentácia, wine, Oenococcus oeni, víno |
| Rok uplatnenia: | 2015 |
| Rok odoslania: | |
| Záznam vložil: | Lenka Paulová |
| Posledná zmena: | 20.01.2017 09:25 (Michal Lukáč) |