16. 6. 2019  4:33 Blanka
Akademický informační systém

Přehled vypsaných témat - Fakulta chemickej a potravinárskej technológie


Základní údaje

Typ práce: Diplomová práce
Název tématu: Použitie mrlíka čilského pri príprave fermentovaných cereálnych nápojov
Název tématu anglicky: Using of chenopodium quinoa for preparation of fermented cereal beverages
Stav tématu: schváleno (prof. Ing. Štefan Schmidt, PhD. - Garant studijního programu)
Vedoucí práce: doc. Ing. Jolana Karovičová, PhD.
Fakulta: Fakulta chemickej a potravinárskej technológie
Garantující pracoviště: Ústav potravinárstva a výživy (FCHPT)
Max. počet studentů: 1
Akademický rok:2018/2019
Navrhl: doc. Ing. Jolana Karovičová, PhD.
Abstrakt: Diplomová práca je zameraná na prípravu fermentovaných nápojov na báze mrlíka čilského. V priebehu fermentačného procesu a počas skladovania budú analyzované vybrané chemické parametre a vykoná sa mikrobiologický rozbor a senzorické hodnotenie finálnych výrobkov.



Omezení k tématu

K přihlášení řešitele na téma je potřeba splnění jednoho z následujících omezení

Omezení na studijní program
Tabulka zobrazuje omezení na studijní program, obor, specializaci, který musí mít student zapsán, aby se mohl na dané téma přihlásit.

ProgramZaměřeníSpecializace
I-POHYKO potraviny, hygiena, kozmetika-- nezadáno -- -- nezadáno --

Omezení na předměty
Tabulka zobrazuje omezení na předmět, který musí mít student odstudován, aby se mohl na dané téma přihlásit.

PracovištěNázev předmětu
Nenalezena žádná vyhovující data.