Aug 23, 2019   7:33 p.m. Filip
Academic information system

Faculty of Chemical and Food Technology - list of publications


The following list contains all information available to the publication.

SLANÝ, O. -- KLEMPOVÁ, T. -- MARCINČÁK, S. -- ČERTÍK, M. Produkcia vysokohodnotných fermentovaných bioproduktov z rôznych rastlinných materiálov. In Hygiena alimentorum XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. Košice: Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019, p. 100. ISBN 978-80-8077-619-0.

Original name: Produkcia vysokohodnotných fermentovaných bioproduktov z rôznych rastlinných materiálov
English name: Enhancement of plant-based materials into high-value fermented bioproducts
Written by (author): Ing. Ondrej Slaný (50%)
Ing. Tatiana Klempová, PhD. (30%)
Slavomír Marcinčák (10%)
doc. Ing. Milan Čertík, PhD. (10%)
Department: Institute of Biotechnology
Kind of publication: contributions in anthologies, chapters in monographs/textbooks, abstracts
Collection: Hygiena alimentorum XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít
Subtitle:
Starting page: 100
Up to page: 100
Number of pages: 1
Original language: Slovak
Publication category: AFH Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
Scientific field:
Year of submission: 2019
Year of transmission: 2019
 
Entry made by: Ing. Ondrej Slaný
Last change: 06/01/2019 22:21 (Data import from library)


Source specification:

Hygiena alimentorum XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. Košice: Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. ISBN 978-80-8077-619-0.

Original name: Hygiena alimentorum XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít
English name:
Czech name:
Editor:
Kind of publication: conference proceedings
ISBN: 978-80-8077-619-0
Publisher: Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
Place of publishing: Košice
Issue and volume number:
Year of publication: 2019
Issue number:
Number of pages:
Type of scope:
Kind of collection:
Entry:
Original language:
Description in original language:
Description in English:
Description in Czech:
Year of submission: 2019
Year of transmission:
Last change: 06/01/2019 22:21 (Data import from library)